Пока, Макдоналдс: как приготовить Биг Мак из любимого фастфуд-рестика дома
Через пару дней все рестораны сети «Макдоналдс» в России будут закрыты на неопределенный срок. И если ты не представляешь, как дальше жить без любимых бургеров, то эта статья определенно для тебя. Режим «Планктон» из «Спанч Боба» включен: пытаемся раскрыть рецептуру Биг Маков (спойлер: получается ну очень вкусно!).
Для приготовления бургера тебе понадобятся:
- булочки;
- говяжьи котлетки (2 или 4 штуки);
- сыр Чеддер (подойдут плавленые ломтики);
- помидоры (1-2 штуки);
- листья салата;
Что нужно для соуса Биг Мак
Разумеется, ты можешь пойти по легкому пути и просто смазать свой бургер кетчупом или любым другим соусом, который найдешь в холодильнике. Но мы-то тут пытаемся повторить легендарный вкус «Макдоналдса», так что лови рецепт соуса Биг Мак :)
- майонез (3 столовые ложки);
- сладкая горчица (1 столовая ложка);
- сладкие маринованные огурцы (1 штука);
- белый винный уксус (1 чайная ложка);
- сушеный лук (1 щепотка);
- сушеный чеснок (1 щепотка);
- молотая красная сладкая паприка (3 щепотки);
- соль (по вкусу).
Сыр President
Горчица мягкая
Котлеты для бургера из мараморной говядины
Как приготовить соус Биг Мак
- Сначала перемешай в глубокой миске майонез и сладкую горчицу. Добавь к ним уксус.
- Маринованные огурцы пропусти через блендер до однородной массы.
- Теперь пюре и все оставшиеся ингредиенты добавь к майонезной основе.
- Быстро перемешивай массу с помощью венчика.
- Готово! Теперь приступай к сборке бургера :)
Как приготовить Биг Мак дома
- Пожарь котлетки на среднем огне, посолив и поперчив их.
- Булочку для основы разрежь пополам, слегка поджарь или подогрей. Нижнюю часть смажь соусом, на нее выложи два ломтика сыра Чеддер.
- Положи готовую котлетку сверху, на нее — еще ломтик сыра. Снова смажь соусом
- Добавь помидоры (а по желанию еще и белый лук).
- Салат нарежь на средние части и аккуратно положи их на получившийся бутер. Накрой бургер верхней булочкой (смазанной соусом).
- Готово! Наслаждайся :)