Рецепт драников

Рецепт драников

Драники или деруны – блюдо на основе тёртого картофеля с добавлением муки, яиц, лука. Существуют также драники из кабачков, драники из тыквы. Но самые распространённые всё же драники из картошки, картофельные оладьи.

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 гр (8 средних штук);
  • Яйцо — 1 куриное;
  • Мука — 2-3 столовые ложки;
  • Сода пищевая — на кончике ножа;
  • Подсолнечное масло для жарки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Драники: пошаговый рецепт

  1. Моем и чистим картофель. Натираем на терке или любым удобным для вас способом.
  2. Теперь отжимаем сок и выливаем его. Кладем яйцо, солим и перчим. Тщательно все перемешиваем.
  3. Ставим нагреваться сковороду, налив достаточно масла.
  4. Тем временем добавляем муку и соду, тщательно все перемешиваем и сразу жарить, пока тесто не потемнело.
  5. Обжариваем оладьи со обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Подавать горячими со сметаной или соусом. Приятного аппетита.
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...